技術開発へのこだわりと強みを発信！

　株式会社ニチレイフーズ（代表取締役社長：竹永雅彦）は、ニチレイフーズ公式ホームページ内に研究開発コンテンツページ（URL：https://www.nichireifoods.co.jp/corporate/research-development/ ）を、2024年10月21日に新設しました。
　研究開発コンテンツページでは、技術開発部門である食品総合研究所や装置開発グループの独自の技術力、ものづくりに対するこだわり・姿勢、そして革新性等についてプロジェクトストーリーで詳しく紹介しています。





◆ 3機能の連携による技術力
　技術開発部門は研究・開発・装置の3機能が密に連携し、ニチレイ独自の技術を生み出すことで、高品質でおいしい製品を次々と開発しています。新コンテンツでは、各部署の役割と連携体制について解説します。
◆ ものづくりに対するこだわり・姿勢
　「おいしさ」を追求しながら、くらしに笑顔を届ける冷凍食品を目指しています。挑戦を恐れず、新しいアイデアや技術を積極的に取り入れる姿勢が、当社の力強い原動力となっています。その情熱と意欲を紹介します。
◆ 革新性と研究開発の内容・成果
　プロジェクトストーリーでは、当社を代表する「本格炒め炒飯(R)」「特から(R)」の開発秘話、アセロラの研究内容や自社開発したAI技術を取り入れた装置やシステムの開発内容を掲載しております。今後も、持続可能な社会の実現に向けた取り組みや、新技術の開発について追加していく予定です。