イオンは、自然や労働環境に配慮した養殖魚に与えられる認証を受けた「いずみ鯛」を全国のイオンやマックスバリュなど1300店で販売するそうです。
味わいはマダイにそっくりなのに、お値段は約半分で、地球にもお財布にも優しい魚として、30日から売り出すそうです。
28日にお披露目されたいずみ鯛は、国際機関「水産養殖管理協議会」が発行する「ＡＳＣ認証」を受けた養殖魚で、１キロの体重になるのに、餌が１キロ足らずで育つ「優秀な魚」だそうです。
台湾で養殖され、皮をはいで冷凍の状態で日本に届くそうです。
担当者によると「人手不足の中、従業員にも優しい商品」とのことです。
刺身では食べられないんでしょうかね。
鯛という名前はついていますが、鯛類とは全くの別種で、生息環境も異なるようです。
鯛と聞くと食べてみようかなと思いますが、元々の名前のティラピアと聞くと、二の足を踏んでしまいそうですね。
まあ、一度食べてから判断しましょう。
8267：2,171円
