dendenmusiさん　お早う御座います

仰る通り　粘りまったく無し

チラシ寿司作ったのにチラシピラフ作ったような

寿司でもないピラフでも無い　どっちつかずの

まずい仕上がりでした

カリフォルニア米は以前よく食べてました

日本のお米に負けないぐらい美味しいですよね

生活レベルの低いこちらの国では探してもなさそうです

鍋は一番厚手の鍋を使ったのですが少し蒸気が漏れている様な

そんな鍋しか有りませんでした

参った参ったってところです

ジー

お早う

ご飯の炊き方了解そうしている積り

でも米がぽろぽろ

スーパーで並んでいる米でも一番高い米を買ったのが間違いだった

同居人によると

安い米の方が粘りがあるんだって

それでもぱさぱさした米だってさ

こんにちは

 

そちらのおコメは日本のおコメと違って粘りが少ない

ピラフとかなら何とか食べられると思いますが

ツナ缶と塩昆布があれば美味しいピラフが出来ます

 

カリフォルニア米なら

何とか日本のおコメに近い味かと思います

タヌキさんがおっしゃっているように厚めのお鍋の方がいいと思いますよ

ファイト！です

ボニートじぃ　こんちわ＾＾

 

下の方法で炊いてみて・・・・

 

鍋でご飯を炊く方法

お米を研いで、お米1カップに対して水200ｃｃ入れます。


30分ほど水を吸わせます（冬なら1時間くらい）。
研いですぐ炊くと、ご飯が少し固くなってしまいおいしくないです。


強火で炊きはじめます。


沸騰したら、弱火で5分。
10分蒸らして出来上がり。

 

タヌキさん今晩は

厚手のと言うよりもう薄い鍋で焚きました

米がタイ米のようにぽろぽろ米で折角腕を振るったけれど

全然美味しくなかったです

ボニートさん！お早う御座います！

色々苦労されていますね。

多分、ご飯を炊く時の鍋は、出来るだけ厚手の鍋を使われては。

そして、フタに重しをして・・・・・（頑張って下さい）

米はこちらでもスーパーで売っています

台所が汚いのと

なべばかりでご飯をどのなべで炊くのか

解らない状態

他の人がどのなべで焚くのか確認してから

チャレンジしようと思います

ご飯さえ炊ければジーにもらった

あれが役にたちそうです

重たかったけれど持って来て

助かりそうです

有難う

 

レストランの風景

ボニートじぃ　こんばんわ＾＾

 

米は買うって言ってたじゃなかったっけ・・・・？？

 

お鍋で炊いて下さい。

 

なんだったら、白いご飯の画像アップしますが・・・・ダメ？＾＾

 

おにぎり送ろうか？＾＾